горячее 28 апреля
Паровые котлеты с мякишем - диетический вариант из советской книги
Паровые котлеты, которые получаются мягкими даже из постной говядины.
Все рецепты
Всего: 13
❦
горячее 
горячее 27 апреля
Баклажанная икра как магазинная - советский вкус из банки
Баклажанная икра, которая пахнет советским овощным отделом и летом.
горячее 27 апреля
️ Кутья рождественская из пшеницы с маком - как у бабушки на святвечер
В сочельник пахло маком.
горячее 27 апреля
️ Пирожки с ливером жареные - мягкое тесто из советского буфета
Пирожки с ливером
горячее простая 26 апреля
️ Шурпа узбекская в чугунке - казанская версия 1960-х
Шурпа, где мясо мягкое, а картофель держит форму.
🍽 6
выпечка средняя 26 апреля
Торт «Полёт» с безе и орехами - советский хруст к чаю
Торт «Полёт», где безе хрустит, а крем пахнет детством.
🍽 8
выпечка 25 апреля
Московские плюшки «с лопатой» - сахарная сдоба из детства
У булочной пахло ванилью.
горячее 25 апреля
Гуляш венгерский по советской версии 1950-х: густая подлива к пюре
У гуляша две жизни.
выпечка 25 апреля
Кулебяка с капустой и яйцом: трактирный рецепт XIX века
У кулебяки своя осанка.
салат 25 апреля
Винегрет классический с квашеной капустой - закуска из советской тетради
Имя у винегрета чужое.
выпечка 25 апреля
Шарлотка яблочная из бабушкиной тетради - простой советский рецепт
Скрипела старая духовка.
суп 25 апреля
Рассольник ленинградский с почками - ГОСТ 1950-х в домашней кастрюле
У рассольника крепкая память.
заготовка средняя 25 апреля
Царское варенье из крыжовника с вишнёвым листом
Царское варенье из крыжовника, где ягоды остаются прозрачными и целыми.
⏱ ~2 суток 🍽 6